七夕と言えば天の川！
基本どんな料理でも天の川（星）を意識すれば七夕料理になってしまうと言ってもいいでしょう。
その中でも定番から一風変わったレシピまで、味はもちろんのこと見た目には特にこだわって厳選してみました。
七夕レシピの定番中の定番「七夕そうめん」
七夕そうめん
この時期が旬のオクラを使ったレシピです。
オクラは切り口が星形なので具材には必ずと言っていいほど使われています。
長ネギや蒸し海老もいいアクセントになって彩り鮮やかですね。
おいしいオクラの見分け方は？
産毛があって緑色がしっかりと濃いものを選ぶといいですよ。
切り口など、茶色く変色しているものは避けたほうがいいです。
七夕☆トマトそうめん
めんつゆをトマトジュースで割ることで一味違ったそうめんを堪能できます。
私はめんつゆの味にすぐ飽きてしまうのでこういったアレンジは助かります。
納豆も入っていて見るからに栄養満点であっさりつるっといけておいしいです。
七夕素麺
柴田真希
こちらは作り方には大差ないですが、食べきりサイズで見た目にもかわいくパーティーなどにもおすすめです。
そうめんは七夕の行事食として1000年も前から七夕にはそうめんを食されていたようです。
七夕そうめんの由来や、そもそも七夕とは何なのか？などを下の記事にまとめてありますので気になる方はご覧ください。
七夕レシピもう一つの定番「七夕ちらし寿司」
星がきらめく七夕ちらし寿司
ミツカンの五目ちらしを使うので手間いらずに簡単に作れます。
野菜やハムなどを星形に切り抜くひと手間で七夕感たっぷりのちらし寿司です。
抜き型を使えば簡単に星形にできます。
星空ちらし寿司
こちらもちらし寿司を作るのにミツカンの五目ちらしを使えば簡単ですね。
こちらはさらにひと手間加えて、円形に盛り付けています。
牛乳パックを使って円形にするやり方も載っていますのでご覧ください。
七夕ちらし寿司ケーキ
織姫と彦星をのせてイクラを天の川に見立てる感じ、七夕の雰囲気が出てていいですよね。
七夕レシピ最後は「デザート・スイーツ」から
七夕レアチーズ
レアチーズにゼリーをのせて星形にカットした桃にオレンジを使ったおしゃれなデザートです。
子供うけしそうですし一緒に作ってみてもいいかもしれませんね。
七夕レアチーズケーキ
こちらはホールごと作ってしまおうというレシピです。
作り方は動画で見たほうが分かりやすいと思います。
ほかにも七夕の定番デザートと言えば「七夕ゼリー」です。
七夕ゼリー
七夕ゼリーの作り方は動画で見たほうが分かりやすいと思うのでそちらをご覧ください。
